Min flørt med Maridalsvannet

Det hele kom som en stor overraskelse. Brått var det jeg trodde skulle bli en syk travel høst blitt helt uten innhold. En etterlengtet ferie, tja, det er faktisk ikke tilfellet når det ikke er frivillig. Det var på tide å gjøre noe med den ukelange deppefesten. Redningen begynte som en impulsiv sykkeltur en søndag.
Continue reading

Toretaco

Andre ville kanskje kalt dette en vanlig taco fra Mellom-Amerika. I min krets derimot, er denne retten kjent som Toretaco. Det er tacoen som fikk den kjøttspisende familien min til å forlate kjøttdeigen. Jeg er så lei av å skrive denne oppskriften på lange meldinger til venner og bekjente i det jeg skal til å lage fredagstaco sjæl. Så her gjør jeg meg selv en tjeneste ved å lage et blogginnlegg som er raskt å dele. Continue reading

Lag din egen julesild!

julesildSild er bra å spise i et miljøperspektiv – og det er både sunt og relativt billig. Marte har fått dilla på sild, og har endelig fått lære hvordan man lager tomatsild og karrisild fra bunnen av. Takk for oppskrift og tips fra Wanda Widerøe, kokk og redaktør i Ren Mat. Continue reading