#kjøttkutt: Chana masala

chana2

Sett på bollywoodmusikk, sving krydderbøssene og det blir garantert fest i munnen og rundt bordet. Indisk mat slår (nesten) aldri feil. Og særlig om du skal gjøre #kjøtkutt og lage vegetarmat er det drøssevis med gode alternativer fra det indiske kjøkkenet. En av mine absolutte favortitter er kikertretten Chana Masala. For noen uker siden inviterte jeg noen venner på dette. Her kan du lese om hvordan du kan gjøre det samme:
Continue reading

Pæremos mot høstdepresjon

Grønne Jenter pæremos pære høstglede

Jeg liker egentlig ikke høsten. Mørket og kulda får meg fort til å savne lange og lyse sommerkvelder. Hvert år kjenner jeg at humøret synker i takt med gradene på gradestokken. Årets høstdepresjonen kom snikende med en gang jeg fant fram hanskene innerst i skapet. Jeg måtte ty til dem for å kunne fortsette å bruke sykkelen til jobb om morgenen. Nå er det slutt på moroa tenkte jeg. Nå går det bare en vei, og den blir mørkere og mørkere.

Continue reading

Tips til ølbryggere: lag mat av malten

øltips, ølrester, rundstykker, oppskrift, ølbrygging, maltbakst,

Jeg og et knippe venner har hevet oss på den siste hipstertrenden og begynt å brygge øl. Brægen ølbryggeri kaller vi oss, til ære for den lille øya Brægen som ligger i havgapet utenfor Grimstad.

Ølet vi har brygget har blitt godt det, men i dag skal jeg faktisk blogge om et annet biprodukt av ølbryggingen vår. Nemlig ølrundstykker. Continue reading