Høst og gryte er to ord som bare hører sammen. I denne finner du syv grønnsaker over en grov couscous. Nytes best på en hyttetur med Grønne Jenter. Eller andre fine folk da. Continue reading
MAT
Byliv + landbruk = sant
I år har jeg blitt med i et nyoppstartet andelslandbruk! Sammen med 25 andre Osloborgere dyrker jeg grønnsaker på et jorde i Maridalen i Oslo. Continue reading
Spiselige ville vekster
Har du lyst på gratis og digg mat rett fra naturen, men er usikker på hva som er hva? Marte viser deg 5 spiselige ville vekster som er lette å kjenne igjen. Continue reading
Probiotisk brus
Tenk om det gikk an å drikke brus uten sukker og som (om mulig) var enda sunnere for immunforsvaret og tarmfloraen din en Biola? Tenk om denne brusen var vegan OG DU KUNNE LAGE DEN HELT SELV?!? Continue reading
Det grønne liv
Nylig var Johanne og Malin i Grønne Jenter intervjuet i damemagasinet KK. Les intervjuet i sin helhet her.
Continue reading
Grønn sommersuppe
Er det sånn at alt vi Grønne Jenter gjør må være grønt? Vel, i dette tilfellet, så er svaret ett rungende ja! Spinat, brekkbønner og vårløk er de grønne heltene i denne suppa. Continue reading
Spinat- og brenneslesuppe
Forrige uke fikk jeg og en venninne låne et hus med drivhus og hage. Fine små brennesler, og årets aller første spinat fra drivhuset ble til en digg suppe på 1-2-3! Continue reading
Sesongbasert mat hele året
Hva vi spiser trekkes ofte fram som noe av det som har størst utslag på karbonavtrykket. Hvordan spiser man egentlig miljøvennlig? Andrea spør, leder av miljøorganisasjonen Spire og fermenteringsguru Anna Karlsson svarer.
Continue reading
Yngve Ekerns beste veggisburgertriks
Det er tid for å ta for seg veggisburgeren i GJ-TV! De som har prøvd vet at det kan være vanskelig å få til, til tider katastrofalt. Mange møter rett og slett “Veggis-veggen”. Derfor har vi hentet inn eksperthjelp fra ingen ringere enn Yngve Ekern.
Vegetaco!
Taco er en sikker vinner, og denne vegetar-varianten er jeg spesielt glad i. Anbefales å lage midt i uka, for å framkalle helgefølelsen. Continue reading