Spiselige julegaver: Syltet agurk

agurk sylte agurkJeg fortsetter syltingen av kjøleskapet. Denne gangen tar jeg for meg grønnsaken som er godt til nesten alt. I hvertfall på brødskiva, nemlig agurk! Alle setter pris på et glass sylta agurker. Her tipset som skaffer deg god samvittighet og en fantastiske julegave. Continue reading

Livet med min surdeig

sylt I november ble jeg frelst av fermenteringens kulinariske sjarm på et kurs med Spire. To glass fortreffelig surkål som ble fortært i julen, og en bit av Annas surdeig var resultatet etter den kvelden. Her er en rapport av de umakelige gleder surdeigen tilfører livet. Continue reading