Livet på et animalshelter på den spanske landsbygda byr på sine begrensinger, iallefall når det kommer til hva man kan kalle gourmet for en veganer. Men man tar det man har….Og når kjæresten er hollandsk og står for kokkeleringen en søndags aften, da blir det “Tofusteak à la Frank”.
Continue reading
grønn mat
Grønn sommersuppe
Er det sånn at alt vi Grønne Jenter gjør må være grønt? Vel, i dette tilfellet, så er svaret ett rungende ja! Spinat, brekkbønner og vårløk er de grønne heltene i denne suppa. Continue reading
Sesongbasert mat hele året
Hva vi spiser trekkes ofte fram som noe av det som har størst utslag på karbonavtrykket. Hvordan spiser man egentlig miljøvennlig? Andrea spør, leder av miljøorganisasjonen Spire og fermenteringsguru Anna Karlsson svarer.
Continue reading
Salat for late og lange dager
Du vet de dagene der du bare ikke orker å tenke på å lage mat, der du har ligget under dyna hele dagen og snørret og hostet og generelt synes synd på deg selv? Her er en salat du kan lage mens du kommer deg over vinterens (eller kan vi si vårens?) influensa. Continue reading
Purre- og blåmuggostpai!
Skal du invitere venner på middag i helga og lurer på hva du skal servere? Purre- og blåmuggostpai blir garantert en hit! Continue reading
Fotballfrues fantastiske nøttestek
Saftig og smakfull nøttestek med god klimasamvittighet? Test selveste Fotballfrues oppskrift! Continue reading