Andre ville kanskje kalt dette en vanlig taco fra Mellom-Amerika. I min krets derimot, er denne retten kjent som Toretaco. Det er tacoen som fikk den kjøttspisende familien min til å forlate kjøttdeigen. Jeg er så lei av å skrive denne oppskriften på lange meldinger til venner og bekjente i det jeg skal til å lage fredagstaco sjæl. Så her gjør jeg meg selv en tjeneste ved å lage et blogginnlegg som er raskt å dele. Continue reading
De fleste har en trygg og god oppskrift de tørker støv av med jevne mellomrom. Min favoritt over alle er en kremet gulrotsuppe. Noen ganger med en thai-tvist, noen ganger med en indisk tvist, eller hva med en klassisk tvist ala provanske kydder? Favorittsuppa fungerer som forrett eller hovderett, den er rett og slett litt konge over alle de andre suppene, spør du meg. Så hvorfor ikke bare prøve?
Kari-Anne tok med seg det som lå innerst i kjøleskapet. Marte fant fram diverse matrester som hadde sett bedre dager. Jammen ble det ikke en digg indisk gryterett og en hyggelig kveld. #starthjemme
Høst og gryte er to ord som bare hører sammen. I denne finner du syv grønnsaker over en grov couscous. Nytes best på en hyttetur med Grønne Jenter. Eller andre fine folk da. Continue reading
Er du lei av å lese om at utviklingen i verden går nedover? Flaks at Inga Marie og mange ildsjeler, har laget Verdens Beste Nyheter der de formidler om alt det positive som har skjedd i utviklingslandene.
I dag starter NRK-serien Live redder verden. Litt. Miriam, Malín og Johanne hjalp Live med å bli litt mer bevisst på hva hun kan gjøre for en bedre verden! Vi gleder oss til å følge Live fremover.
Hva gjør en hamburgerelskende miljøverner når hun skal bli vegetarianer? La henne spise kake!
Det er tid for å ta for seg veggisburgeren i GJ-TV! De som har prøvd vet at det kan være vanskelig å få til, til tider katastrofalt. Mange møter rett og slett “Veggis-veggen”. Derfor har vi hentet inn eksperthjelp fra ingen ringere enn Yngve Ekern.
Nå har jeg vært vegetarianer i snart fem år, uten noen gang å savne kjøtt. Bortsett fra i jula. Det er ikke det at jeg synes at julekjøttet er så mye bedre enn vegetarisk mat, men det handler om tradisjon.
Continue reading
Hvordan dyrker man poteter i byen? Eller rettere sagt, får man noe potetinnhøsting når alt man har er en balkong i fjerde etasje og èn stor potte? Continue reading
