Tips til ølbryggere: lag mat av malten

øltips, ølrester, rundstykker, oppskrift, ølbrygging, maltbakst,

Jeg og et knippe venner har hevet oss på den siste hipstertrenden og begynt å brygge øl. Brægen ølbryggeri kaller vi oss, til ære for den lille øya Brægen som ligger i havgapet utenfor Grimstad.

Ølet vi har brygget har blitt godt det, men i dag skal jeg faktisk blogge om et annet biprodukt av ølbryggingen vår. Nemlig ølrundstykker. Continue reading