Hvis matsvinn var et land, ville det vært verdens tredje største basert på utslipp. Kan vi redde verden ved å spise opp maten? Malin har prøvd.
mat
Toretaco
Andre ville kanskje kalt dette en vanlig taco fra Mellom-Amerika. I min krets derimot, er denne retten kjent som Toretaco. Det er tacoen som fikk den kjøttspisende familien min til å forlate kjøttdeigen. Jeg er så lei av å skrive denne oppskriften på lange meldinger til venner og bekjente i det jeg skal til å lage fredagstaco sjæl. Så her gjør jeg meg selv en tjeneste ved å lage et blogginnlegg som er raskt å dele. Continue reading
Det lille, perfekte og inkluderende måltid!
De fleste har en trygg og god oppskrift de tørker støv av med jevne mellomrom. Min favoritt over alle er en kremet gulrotsuppe. Noen ganger med en thai-tvist, noen ganger med en indisk tvist, eller hva med en klassisk tvist ala provanske kydder? Favorittsuppa fungerer som forrett eller hovderett, den er rett og slett litt konge over alle de andre suppene, spør du meg. Så hvorfor ikke bare prøve?
Oslo Vegetarfestival – en drømmehelg for alle som er glad i mat, dyr og en grønn livsstil
Oslo Vegetarfestival arrangeres denne helgen og det er en drømmehelg for alle som er interessert i mat, glad i dyr og en grønn livsstil. Grønne Jenters’s Miriam ble både begeistret, imponert, mett, entusiastisk, shoppinggal og knyttet noen viktige kontakter for fremtiden! Her kommer fotodagboken!
Continue reading
Bestefaren min, fryserne hans og matvett
Hva kan vi lære av besteforeldrene våre?
Continue reading
Probiotisk brus
Tenk om det gikk an å drikke brus uten sukker og som (om mulig) var enda sunnere for immunforsvaret og tarmfloraen din en Biola? Tenk om denne brusen var vegan OG DU KUNNE LAGE DEN HELT SELV?!? Continue reading
O’ jul med din gledelige nøttestek
Nå har jeg vært vegetarianer i snart fem år, uten noen gang å savne kjøtt. Bortsett fra i jula. Det er ikke det at jeg synes at julekjøttet er så mye bedre enn vegetarisk mat, men det handler om tradisjon.
Continue reading
Balkongpoteter
Hvordan dyrker man poteter i byen? Eller rettere sagt, får man noe potetinnhøsting når alt man har er en balkong i fjerde etasje og èn stor potte? Continue reading
Rødbetecarbonara
I posen fra Kooperativet fikk Andrea en pølselignende rødbet. Av den måtte det bli en pastasaus. Her er historien om hvordan det gikk til.
Fjellfilmfestivalen
Kan det være mulig å bruke helgen på fjell, film og festival samtidig? På fjellfilmfestivalen badet Karen og jeg i natur og kultur i den skjønneste symbiotiske forening.
Continue reading