Når man smaker økologien i vinen

header

I høst ble jeg oppmerksom på hvor mange ulike måter man kan lage vin på. Det er visst ikke alltid at vinen kun består av druer som er gjæret. Imidlertid er det noen vinprodusenter som er lidenskapelig opptatt av at vin skal være druer, og kun druer som har det bra.
Continue reading

En kortreist, men eksotisk ferie

header

Alle som noen gang har villet knytte bånd og gode vennskap i en gjeng, vet at ingenting gjør susen som å dra på en utflukt sammen. Med hele verden rett utenfor dørstokken er det ingen grenser for hvor man kan dra; Men hvorfor legge ferden til Madagaskar, Fiji, Tallin eller Roma når eksotiske Bø i Telemark kun ligger femten mil unna Oslo?
Continue reading