Guide til økosminke

Gimle parfymeri, fotograf andreas, mail@andreaswinter.no, andreas winterVi i Grønne jenter har forsøkt noen økologiske kosmetikkprodukter, men har slitt med å finne fram i jungelen av ulike merkeordninger og de lange, kompliserte innholdslistene bakerst på pakkene. For å komme til bunns i kosmetikkspørsmålene tok vi en prat med en tungvekter i den norske kosmetikkverdenen, nemlig Camilla Schjelderup på Gimle Parfymeri på Frogner.

Continue reading

Middagsstress? Spis ugress!

karvebestemor karve spis ugress grønne jenter tips til suppe økologisk naturlig mat plukk selv

Mai er en herlig måned hvor alt spirer og gror, til og med fridagene. Med mange fridager følger dessverre også en relativt dårlig økonomi – i alle fall for en student som meg. Heldigvis visste bestemor råd da lommeboka ikke strakk til for skikkelig middag: Du kan finne middag i nærmeste plen eller grøft.
Continue reading

Lettuce eat plants!

Bilde 1

Martine Elise Skoglund Hammer er veganer og sjeleglad for at Trondheim får sin helt egen veganmesse som går av stabelen i helgen. I dette innlegget gjesteblogger hun for Grønne Jenter om hvorfor hun er veganer, og hvorfor Trondheim Vegan Fair er the place to be.

Continue reading

Livet med min surdeig

sylt I november ble jeg frelst av fermenteringens kulinariske sjarm på et kurs med Spire. To glass fortreffelig surkål som ble fortært i julen, og en bit av Annas surdeig var resultatet etter den kvelden. Her er en rapport av de umakelige gleder surdeigen tilfører livet. Continue reading