Det lille, perfekte og inkluderende måltid!

 

Deilig, næringsrik, allergivennlig og vegansk. Det lille, perfekte og inkluderende måltidet.

De fleste har en trygg og god oppskrift de tørker støv av med jevne mellomrom. Min favoritt over alle er en kremet gulrotsuppe. Noen ganger med en thai-tvist, noen ganger med en indisk tvist, eller hva med en klassisk tvist ala provanske kydder? Favorittsuppa fungerer som forrett eller hovderett, den er rett og slett litt konge over alle de andre suppene, spør du meg. Så hvorfor ikke bare prøve?

Continue reading

Engasjerte DRØMMEJOBBER

Miriam Grønne Jenter drømmejobb
Det har vært en prøvelse å være annerledes, til tider. Å være den som etter månedsvis på arbeidsplassen blir omtalt som «en som kommer fra en annen planet». Den som i en alder av 14 år måtte sitte å forsvare seg, som om jeg var synderen rundt bordet, fordi jeg valgte å ikke spise kjøtt. Det er en kunst å takle kritikken. Dessverre kunne jeg kjenne konsekvensene på kroppen. Men den dag i dag ser jeg fruktene av mitt mangeårige engasjement. Jeg har nemlig fått drømmejobbene! Continue reading