Tofusteak à la Frank

2t3a8110Livet på et animalshelter på den spanske landsbygda byr på sine begrensinger, iallefall når det kommer til hva man kan kalle gourmet for en veganer. Men man tar det man har….Og når kjæresten er hollandsk og står for kokkeleringen en søndags aften, da blir det “Tofusteak à la Frank”.
Continue reading

Vegansk Julefestival

Vegansk Julefestival 12 desember 2015Jeg elsker jul. Tradisjoner, generelt. Det trygge og faste som skjer hvert år. Det er gode minner. Luktene, lydene, varmen og musikken. Jeg vet jeg er optimistisk når jeg håper drømmemannen engang i fremtiden skal være like begeistret for jul som meg. Men det er lov å drømme.

En annen ting jeg drømmer om er at det i fremtiden skal skapes nye tradisjoner. Nemlig at det også skal oppleves et herlig etegilde å være veganer i juletiden. Denne saken har Thomas H. Olsen, mannen bak bloggen «Veganmannen» tatt i egne hender når han for første gang lansere en helt vegansk julefestival på Vulkan i Oslo nå i desember.
Continue reading