Det lille, perfekte og inkluderende måltid!

 

Deilig, næringsrik, allergivennlig og vegansk. Det lille, perfekte og inkluderende måltidet.

De fleste har en trygg og god oppskrift de tørker støv av med jevne mellomrom. Min favoritt over alle er en kremet gulrotsuppe. Noen ganger med en thai-tvist, noen ganger med en indisk tvist, eller hva med en klassisk tvist ala provanske kydder? Favorittsuppa fungerer som forrett eller hovderett, den er rett og slett litt konge over alle de andre suppene, spør du meg. Så hvorfor ikke bare prøve?

Continue reading

Januarblek med lite energi? Bli grønn og gira!

gronngira-event-foto-magensy-com

For flere år siden stresset Hilde så mye at hun til slutt møtte veggen. Det som hjalp var trening, mindfulness og grønt kosthold. Det resulterte i konseptet Grønn&Gira og bloggen Vegetarløperen. Her kommer en gjesteblogg fra Hilde Valbjørn Hagelin.

Continue reading

#kjøttkutt: Chana masala

chana2

Sett på bollywoodmusikk, sving krydderbøssene og det blir garantert fest i munnen og rundt bordet. Indisk mat slår (nesten) aldri feil. Og særlig om du skal gjøre #kjøtkutt og lage vegetarmat er det drøssevis med gode alternativer fra det indiske kjøkkenet. En av mine absolutte favortitter er kikertretten Chana Masala. For noen uker siden inviterte jeg noen venner på dette. Her kan du lese om hvordan du kan gjøre det samme:
Continue reading